微生物受紫外光照射后，其蛋白質(zhì)和核酸吸收了紫外光譜能量，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，引起微生物死亡。 飲料灌裝生產(chǎn)設(shè)備中，輸蓋機(jī)為壓蓋機(jī)或者擰蓋機(jī)輸送瓶蓋。在輸蓋機(jī)儲料倉的上部或者輸送帶的上部安裝紫外線燈管，瓶蓋在被輸送的過程中接受紫外線照射，紫外線照射到的地方可以達(dá)到較好的效果。由于瓶蓋的透光性差，紫外線無法穿透瓶蓋照射到瓶蓋的另一側(cè)。因此，瓶蓋只能達(dá)到部分，且的表面是隨機(jī)的。為了有針對性地對瓶蓋表面，在壓蓋機(jī)或擰蓋機(jī)的瓶蓋下滑道上安裝紫外線燈，通過此處的瓶蓋已經(jīng)被整理成方向一致，紫外線照射的一面就是瓶蓋與飲料接觸的一面，提高了效果。倒瓶輸送機(jī)，設(shè)備簡單，無需配套設(shè)備，成本低，操作管理方便，使用比較廣泛。